ইউএনভি ডেস্ক:
আমলকীর স্বাস্থ্যগুণ সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’, পলিফেনল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। আছে প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ, ক্যালশিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম এবং ক্যারোটিন।
তাই আমলকীর জুস শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।এ ছাড়া ওজন ও ডায়াবেটিস রোগীর জন্য আমলকীর জুস খুব উপকারী। সকালে খালি পেটে এক গ্লাস আমলকীর জুস খেতে পারেন।
যেভাবে তৈরি করবেন আমলকীর জুস-
উপকরণ:
আমলকী চারটি, গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য, মধু এক চা চামচ, বরফ কুচি পাঁচ চা চামচ এবং পানি দুই কাপ।
প্রস্তুত প্রণালি:
প্রথমে আমলকী থেঁতলে নিয়ে এর সঙ্গে গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার এতে দুই কাপ পানি দিয়ে এক মিনিট ব্লেন্ড করুন।
এর পর একটি গ্লাসে ঢেলে এর সঙ্গে মধু মিশিয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। বের করে এর ওপর বরফ কুচি ছড়িয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন আমলকীর জুস।