ইউএনভি ডেস্ক:
সারা দিন রোজা রেখে ক্ষুধা আর গরমে সন্ধ্যায় শরীর ক্লান্ত হয়ে আসে। ক্লান্তি দূর করতে ইফতারিতে চাই স্বাস্থ্যকর পানীয়।ইফতারে প্রাণ জুড়াতে খেতে পারেন দই শরবত ও কাঁচাআমের জুস।
পানিস্বল্পতা দূর করতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই দুই শরবত খেতে পারেন।
চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন-
কাঁচা আমের জুস
উপকরণ:
কাঁচা আম ৪টি, পানি ৮ কাপ, সিরাপ বা চিনি প্রয়োজনমতো, বিট লবণ ১ চা-চামচ, সরিষা গুঁড়া ১ চা-চামচ, কাঁচামরিচ বাটা আধা চা-চামচ, পুদিনাপাতা বাটা ১ টেবিল-চামচ, লবণ আধা চা-চামচ বা পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন:
আমের খোসা ছাড়িয়ে সিদ্ধ করে ছেনে নিয়ে আঁটি ফেলে দিতে হবে। সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
দই শরবত
উপকরণ:
পানি ৬ গ্লাস, মিষ্টি দই-৪ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য, বিট লবণ ও লবণ স্বাদমতো, বরফ ও চিনি পছন্দমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন:
দইয়ের সঙ্গে পানিসহ সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। ব্যস তৈরি হয়ে গেল দই শরবত। এবার স্বচ্ছ গ্লাসে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
